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Je composte mes bio déchets
Savez-vous qu’une poubelle contient environ 30% de déchets organiques ? Pourtant il existe une solution pour alléger votre bac de ces biodéchets : le compostage.
Qu’est ce que le compostage?
Le compostage est un processus naturel qui transforme des matières organiques en un produit ressemblant à du terreau : le compost.
Cette dégradation est réalisée par des micro-organismes, (bactéries, champignons, invertébrés) dans un environnement humide et oxygéné.
Le processus de compostage peut se décomposer grossièrement en 2 phases :
-La première débute par une phase de fermentation – qui dure environ 2 mois – : les bactéries et champignons entrent en action, dégageant de la chaleur (on dit que le compost « chauffe »), la température pouvant monter jusqu’à 70°C.
-La deuxième qui s’ensuit, est une phase de « maturation », durant laquelle des organismes du sol plus gros vont terminer la décomposition.
Cette phase, où la température baisse progressivement, dure 6 à 8 mois.
Quels déchets peut-on composter ?
Une grande majorité des déchets alimentaires peuvent être compostés : les épluchures, les restes de légumes ou de fruits (crus ou cuits), les restes de repas (céréales, …), le marc de café, les sachets de thé ou encore les coquilles d’œufs (bien écrasées).
Pour faciliter le compostage, les apports de biodéchets dans le composteur doivent être variés et de petite taille (coupez les gros morceaux).
Les déchets verts issus du jardin (tontes, tailles, feuilles…) peuvent aussi être compostés, dans certaines conditions.
Certains types de déchets ne doivent pas être introduits dans le composteur :
- les déchets non biodégradables : plastiques, métaux, verre, cailloux
- les restes de viande ou de poisson : leur dégradation est longue, génère des mauvaises odeurs, et leur présence peut attirer les rongeurs. C’est pourquoi ils sont déconseillés dans le composteur
- les balayures du logement, car elles contiennent souvent des fragments plastiques
- les sacs à usage unique dits « biodégradables » sont difficiles à décomposer dans un composteur domestique ou collectif, de même que les capsules de café dites « biodégradables »
En résumé :
7 excellentes raisons de faire du compostage :
- réduction du poids des poubelles grise (jusqu’à 35%).
- Réduction des odeurs des poubelles, et donc celles du local poubelle.
- Maitrise du montant de la redevance « déchets ».
- Récupération d’un engrais naturel et gratuit.
- Production de fruits et legumes et de Biogaz , donc d’énergie.
- Favorise indirectement les filières de recyclages des plastiques, verres et métaux.
- Permet un renouveau d’apport de phosphore naturel aux terres arables qui en sont privées de puis 60 ans. Limitant de ce fait les engrais chimiques
Compostage individuel & collectif, quelles différences ?
En habitat individuel, la méthode de compostage est très variable d’un particulier à un autre, suivant la nature des bio-déchets compostés (avec ou sans déchets de jardin), et la surface disponible.
Des règles de base doivent néanmoins être respectées pour ne pas gêner les voisins.
En pied d’immeuble, l’espace est souvent limité : cela impose aux utilisateurs du composteur collectif d’intervenir régulièrement pour homogénéiser et aérer le compost (par brassage), afin d’accélérer le processus.
Des règles d’usage collectif doivent être aussi respectées pour ne pas générer de nuisances : enfouir les biodéchets, recouvrir de broyat, ne pas introduire de restes de viande… pour avoir le plaisir de produire un beau compost !
En compostage de quartier, il est nécessaire de faire un tri de qualité avant d’apporter ses bio-déchets devant être traités.
Nous pouvons tous composter !
Quel que soit votre type de logement, une solution existe !
| Vous habitez | Avec ou sans jardin ? | Optez pour la solution |
| En maison | Avec jardin | Composteur individuel |
| En maison | Sans jardin | Lombricomposteur |
| En immeuble | Avec espace vert | Composteur collectif |
| En immeuble | Sans espace vert | Cabane de compostage Ou lombricomposteur |
Services de compostage proposés :
- Étude de mise en place de filière de récupération des déchets compostables
- Formation sur le compostage
- Suivi de compostage
- construction de composteurs, de lombric composteurs et de chalets de compostage.
LES DIFFERENTS SYSTEMES COMPOSTEURS :
1- cabane de compostage :
Si votre lieu d’habitation est situé dans un immeuble sans espace vert à proximité permettant d’installer des composteurs collectifs ? Une solution existe pour recycler vos déchets de cuisine : La cabane de compostage.
Dans le contexte sanitaire actuel, les nouvelles contraintes règlementaires de fonctionnement des cabanes de compostage sont les suivantes :
– en fonction de la cabane dont vous dépendez, les déchets organiques de cuisine seront déposés suivant une plage horaire réglementée.
– Seuls des bio déchets frais (pas plus d’une semaine) seront apportés, pour éviter les nuisances (odeurs, mouches) près de la cabane.
– On utiliser un code d’accès qui devra avoir été transmis.
– On devra respecter les règles de précaution sanitaire.
– le code d’accès donné devra rester confidentiel.
Qu’est ce qu’une cabane de compostage ?:
C’est une construction en bois qui permettant le compostage de volumes conséquents de bio-déchets (entre 3 à 11 tonnes par an).
La cabane de compostage est composée de plusieurs compartiments permettant de transférer le compost d’une zone à l’autre. L’activité biologique intense et la haute température permettent la dégradation de la matière à composter de 5 à 9 mois.
La gestion de cette cabane de compostage est assurée par GLOBOSPHERA
- Contrôle des apports de matières organiques.
- Tri des matières indésirables.
- Suivi des températures des différentes phases.
- Apport de broyat.
- Arrosage.
- Brassage du compost.
- Formation à l’utilisation de cette cabane
GLOBOSPHERA installe ce type d’équipement dans les secteurs d’habitat dense, où il n’est pas possible de développer le compostage en pied d’immeuble.
Les projets tiennent compte à la fois des diverses contraintes techniques (foncières, architecturales, proximité des immeubles, usages existants), mais également de la demande des habitants.
2- Le Lombric composteurs
Ce type de d’équipement s’adresse aux personnes vivant en appartement ou dans une maison sans espace vert .
Qu’est ce le lombricompostage ?
Le lombricompostage reproduit le processus naturel de dégradation des déchets organiques, en grande partie grâce à l’action des vers.
Ce processus de compostage est hors sol grâce au récipient qu’est le lombricomposteur :
Il s’agit d’un récipient en plastique constitué de plusieurs étages démontables.
Chaque niveau est percé de nombreux trous qui permettent aux vers de monter ou de descendre.
Le lombricompostage est beaucoup plus rapide que le compostage en jardin (3 mois au lieu de 8 !) et nécessite moins de travail.
Le travail est fait par les vers Lombric ; il n’y a donc ni besoin de brasser ni d’arroser.
Les vers avalent l’équivalent de leur masse par jour de déchets alimentaires, et réduisent par 5 le volume apporté.
Une fois qu’ils ont digéré les apports, les vers rejettent une matière dépourvue d’odeur : le lombricompost, et un liquide, le lombrithé, engrais très concentré à diluer avant utilisation.
Que mangent les lombrics ?
La nourriture appropriée pour les vers lombrics est la suivante :
- Pelures de fruits et légumes
- Feuilles de thé, marc de café, filtres à café
- Coquilles d’œufs écrasées
- Papier non imprimé et emballage cartonné (découpés en petits bouts)
Les déchets suivants ne doivent pas être introduits dans le lombricomposteur :
- Agrumes (trop acides),
- graines de plantes,
- végétaux malades,
- restes de viande et poisson,
- fromage,
- produits laitiers,
- aliments contenant de la levure,
- pain rassis,
- restes de repas,
- cendres,
- sacs d’aspirateurs,
- balayures,
- pansements,
- déchets pollués,
- matériaux non biodégradables.
Comment utilise-t-on le lombricomposteur ?
Après avoir passé la première phase de mise en fonctionnement du lombricomposteur qui permet aux vers de s’adapter à leur milieu, on devra respecter quelques principes :
- Découpez les déchets en petits morceaux avant de les introduire en petite quantité
- Apportez des déchets carbonés (cartons, boite à œufs)
- Recouvrez le tout avec le tapis d’humidité
- Ajoutez un nouveau bac quand celui du dessous est rempli
- Récoltez le compost quand celui-ci est mûr !
3 Conditions de réussite du compost :
- Trouver un lieu adéquat :
il est conseillé de placer le lombricomposteur à l’intérieur de la maison (cuisine, garage, buanderie, cave) car la plage idéale de température pour les vers est comprise entre 10 et 25°C. Il est déconseillé de le placer à l’extérieur des régions tempérées, à cause des températures extrêmes.
- Toucher les vers ou brasser le compost :
ce sera nécessaire pour bien répartir les biodéchets et pour récupérer le compost mûr.
- S’engager à participer à une formation pratique sur le lombricompostage .
Où obtenir un lombricomposteur ?
GLOBOSPHERA propose des lombricomposteurs aux personnes habitant en appartement ou en maison dépourvue de jardin .
- Contenance : 30 litres
- Dimensions : diamètre 42 cm – hauteur 60 cm
Tarif : 52 euros (ce tarif inclut également la livraison des vers)
Bon à savoir ! Il est aussi possible de fabriquer soi-même son lombricomposteur; l’association Trivial Compost propose des ateliers pratiques.
Déroulement de la formation au lombricompostage
Le SYBERT organise une formation « Lombricompostage » tous les 3 ou 4 mois, en fonction du nombre de demandes reçues. Une formation est organisée à partir de 10 personnes inscrites.
En dehors de la formation, le SYBERT vous fournira des conseils en cas de besoin. La formation au lombricompostage se déroule en deux temps :
– explications sur : le processus de compostage, le fonctionnement du lombricomposteur, les éléments à surveiller, les actions correctives (durée 1h30)
– distribution des lombricomposteurs aux personnes qui en ont commandé au SYBERT (durée 30’)